Si estás pensando en perder peso, hemos recopilado en este post una serie de dietas efectivas para lograr tu propósito. Lo ideal para conseguir una alimentación sana y equilibrada acompañada de una pérdida de paso es que siempre completes la dieta escogida con la práctica de deporte, la revisión de un médico especialista y la formación
La vitamina de la energía
Para el año 1879, los científicos descubrieron el valor de un pigmento fluorescente de la leche. Este pigmento está formado por la flavina y la ribosa, una combinación de azúcar con 5 carbonos. Su aspecto es el de cristales de color amarillo. El nombre al que da lugar esta asociación es el de la vitamina
La química buena de los alimentos
Algunos alimentos básicos como los huevos, los plátanos o los arándonos tienen compuestos de nombres extraños, como el ácido octadecadienoico o el benzaldehído. Sin embargo, no se trata de conservantes ni aditivos, sino de elementos químicos que forman parte de productos naturales. James Kennedy, profesor de química orgánica en Melbourne, enseñó a sus alumnos unos
5 blogs de nutrición de referencia
Hemos hecho una lista de blogs de nutrición y salud interesantes que enfocan la cuestión desde un punto de vista científico. Desgraciadamente, en muchos sitios se aporta información errónea o se basan demasiado en mensajes comerciales. Además de hacer un curso de dietética y nutrición, viene muy bien completar nuestra formación con contenidos online. Estas
