Curso de Producción

Presentación

La gestión de la calidad ofrece grandes oportunidades para lograr una diferenciación clara de la competencia.

Por ello, las empresas deben situar el control de la producción y la calidad de los procesos en el centro fundamental de su actividad, ya que es la variable que les permitirá gestionar correctamente los flujos de materiales e información, programar sus actividades en función de las limitaciones de los recursos disponibles en cada momento y responder adecuadamente a los movimientos estratégicos de sus competidores.

Perfil Profesional

El curso capacita al titulado para el ejercicio de funciones de responsabilidad en el área de producción y calidad en una empresa o institución.

Tiene como objetivo formar profesionales capaces de, en un primer nivel, tomar decisiones de carácter estratégico y táctico en el ámbito propio de la actividad, así como, en un segundo nivel, de organizar, planificar y supervisar la producción, a partir de la documentación técnica del proceso, con criterios de mejora continua de la calidad y satisfacción del cliente. Desarrollarán la función con una visión global de la empresa, de su organización y de su relación con su entorno.

Competencias

• Disponer de una visión global de la empresa en tanto unidad económica de producción así como de sus posibles tipos de organización y procesos de gestión empresarial.
• Comprender globalmente los procesos de marketing, la contabilidad, y los aspectos jurídicos de los recursos humanos.
• Diseñar sistemas o procesos para solucionar determinadas necesidades de una empresa teniendo en cuenta condicionantes de tipo económico, ambiental, social, legal, ético, de prevención y sostenibilidad.
• Organizar el sistema productivo de una empresa con una amplia orientación innovadora.
• Gestionar sistemas de producción, procesos y dispositivos con finalidades prácticas, económicas y financieras.
• Ofrecer recomendaciones y establecer criterios para la implantación de los sistemas de calidad.
• Gestionar proyectos que incluyan la planificación, dirección, ejecución y su evaluación.
• Aplicar una metodología de dirección de proyectos de las diversas existentes.
• Evaluar sistemas o procesos para solucionar unas determinadas necesidades de la organización.
• Comunicar información, ideas, problemas y soluciones de forma adecuada.

Plan de estudios

Taller Virtual

Entre el primer día de curso y el día 15 del mismo mes, el estudiante dispondrá de un taller virtual para familiarizarse con el uso del campus.

Introducción a la organización de empresas

La asignatura se centra en la empresa, sus objetivos, clasificaciones y organización, en un marco teórico. Analiza los procesos logísticos en el ámbito del almacén, la distribución y la producción. Además ofrece una introducción al marketing y las finanzas, y finaliza con una visión general de las tendencias y los procesos en la gestión de los recursos humanos.

Diseño de la producción y calidad

Esta asignatura proporciona los fundamentos teóricos en relación con el diseño de un sistema productivo.

Analiza el impacto del diseño, tanto de productos como de procesos, en los resultados de la empresa y permite determinar la distribución en planta más adecuada para cada tipo de proceso productivo y cuál es la mejor localización de las instalaciones en función del peso que esta decisión puede tener sobre los costes finales.

También analiza los problemas de las líneas de producción y detalla cómo equilibrarlas correctamente, así como determinados aspectos del diseño de puestos de trabajo.

Debido a que las empresas de servicios están adquiriendo mayor relevancia en cuanto su número, identifica las características diferenciadoras principales de estas empresas respecto las de fabricación para realizar los ajustes necesarios en el proceso productivo.

La asignatura también realiza un recorrido histórico sobre la aplicación de la calidad hasta llegar al concepto actual de calidad total. Se reflexiona sobre la importancia de las empresas centradas en el cliente y cómo medir y aumentar su grado de satisfacción.

Proyecto de calidad en la producción

La asignatura analiza el problema de la programación y el control de las actividades del proyecto y proporciona una técnica para representar gráficamente proyectos y facilitar así su control.

Posteriormente, permite desarrollar un proyecto práctico de aplicación de un sistema de calidad en un sistema de producción.

Programa y calendario

Programa

• La empresa
• Procesos y logística
• Marketing
• Finanzas
• Recursos Humanos
• Introducción a la dirección de la producción
• Diseño del sistema productivo
• ¿Qué es la calidad?
• Satisfacer al cliente
• Gestión de la calidad
• Planificación de la calidad
• Control de calidad
• Mejora continua (kaizen)
• La gestión de proyectos
• Construcción del grafo PERT-CPM
• Planificación y control del proyecto
• Otra herramienta para la gestión de proyectos: diagrama de Gantt
• Reunión informativa
• Proyecto de mejora
• Formación del equipo de mejora
• Posibles causas

Calendario

Asignatura	Horas lectivas	Duración (meses)	ECTS
TOTAL DEL CURSO	225h.	10,5 m.	7,5 c.
Taller virtual		0,5 m.	–
Introducción a la Organización de empresas	105h.	4,0 m.	3,5 c.
Diseño de la producción y calidad	60h.	3,0 m.	2,0 c.
Proyecto de calidad en la producción	60h.	3,0 m.	2,0 c.

Requisitos y titulación

Requisitos de acceso

• Un nivel de estudios correspondiente al Bachillerato (LOGSE) o equivalente (COU, MP3, FP2).
• Una capacidad profesional adecuada.

Titulación

Los estudiantes que superen el curso online obtendrán dos acreditaciones distintas:

• El certificado de aprovechamiento, otorgado por la Dirección Académica de EducaciOnline y que acredita el logro de los objetivos planteados en una asignatura concreta
• El diploma de extensión universitaria, que otorga la Universitat Oberta de Catalunya y que acredita la superación global de curso.

El diploma de extensión universitaria permitirá también, de acuerdo con la normativa vigente al respecto:

• el reconocimiento de créditos de libre elección a los estudiantes que se matriculen en una titulación homologada (LRU) de la UOC
• el reconocimiento académico de 2 ECTS en concepto de participación en actividades universitarias a losestudiantes que se matriculen en una titulación de grado de la UOC

Los estudiantes que no superen la totalidad de las asignaturas que integran un curso obtendrán los certificados correspondientes de las asignaturas superadas.

Titulación UOC

• Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en Producción y calidad aplicada

Certificados EducaciOnline

• Diseño de la producción y calidad
• Proyecto de calidad en la producción

Itinerarios

Curso de Producción

Este curso forma parte de los programas de doble titulación indicados.
Se trata de ofertas formativas compuestas por el contenido curricular completo de dos cursos de temas relacionados y con un calendario adaptado para poder abordar los programas con éxito que, una vez superados, dan acceso a dos Diplomas de Extensión Universitaria de la UOC.

• Curso de Producción y Calidad ISO9001